横浜 中華街 レタスチャーハン
レタスチャーハンのおいしい作り方を教えて下さい。
レタスチャーハンのおいしい作り方を教えて下さい。レタスチャーハンを作る時、チャーハン全体がレタスの水分でベチャっとならないように、いつもチャーハンが炒め終わってから最後にレタスを入れ、軽く鍋を振って仕上げているのですが、それでもベチャっとなってしまいます。かと言ってチャーハンをお皿に盛ってからレタスを混ぜるとチャーハンは熱い、レタスは冷たいとなり、おいしくないです。レタスを混ぜながら炒めて、なおかつ、ベチャっとならず、パラパラチャーハンになる作り方を教えて下さい。(続きを読む)
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